Chất Lượng Đồng Nhất, Hiệu Suất Tối Đa: Khám Phá 3 Máy Đùn Định Lượng Chia Phần Chính Xác

Máy đùn định lượng là gì?

Máy đùn định lượng là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất các sản phẩm như xúc xích, giò chả, và các loại thực phẩm dạng paste. Thiết bị này được thiết kế để đảm bảo việc chia phần và định lượng chính xác, đồng thời duy trì chất lượng sản phẩm ổn định.

Nguyên lý hoạt động của máy đùn định lượng

Dựa trên cơ chế hút chân không, nén và đẩy. Thực phẩm được đưa vào phễu chứa, sau đó được hút chân không để loại bỏ không khí, nén và đẩy nhũ thịt bằng hệ thống cánh gạt vào ống dẫn. Bảng điều khiển màn hình cảm ứng 12” kiểm soát quá trình này, cho phép người vận hành điều chỉnh khối lượng và tốc độ đùn theo yêu cầu sản xuất. Kết quả là sản phẩm được chia thành những phần có kích thước và trọng lượng đồng nhất, đồng thời loại bỏ bọt khí, đảm bảo chất lượng và tính nhất quán trong quá trình sản xuất.

Lợi ích của việc sử dụng máy đùn xúc xích chia phần chính xác

Máy đùn định lượng chia phần đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong ngành chế biến thực phẩm. Thiết bị này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và nhân công mà còn đảm bảo tính đồng nhất của sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Hơn nữa, việc sử dụng máy đùn định lượng còn giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lãng phí nguyên liệu và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Đánh giá chi tiết 3 mẫu máy đùn xúc xích hàng đầu

Máy đùn định lượng REX RVF 327 - Giải pháp cho hộ kinh doanh chế biến giò chả

Máy đùn định lượng REX RVF 327 là giải pháp lý tưởng cho các hộ kinh doanh chế biến giò chả. Với chi phí đầu tư phù hợp, máy này đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng và khối lượng vừa phải của các cơ sở sản xuất nhỏ. Dòng máy 300 nổi bật với khả năng vệ sinh nhanh chóng và đáng tin cậy, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho các hộ kinh doanh gia đình.

Hệ thống cánh gạt làm bằng thép không gỉ chống mài mòn đảm bảo tuổi thọ cao và chất lượng sản phẩm giò chả tối ưu, vận chuyển nhẹ nhàng nguyên liệu và giảm thiểu bọt khí. Màn hình cảm ứng dễ sử dụng giúp các chủ hộ kinh doanh dễ dàng vận hành mà không cần đào tạo chuyên sâu. Với phễu gập có dung tích 100 và 160 lít, máy phù hợp với quy mô sản xuất của hộ gia đình, đồng thời cho phép mở rộng khi cần thiết.

Máy đùn định lượng REX RVF 327 dùng trong chế biến giò chả

Máy đùn định lượng REX RVF 327S - Lựa chọn tối ưu cho sản xuất xúc xích

Máy đùn định lượng REX RVF 327S là lựa chọn tối ưu cho các doanh nghiệp chuyên sản xuất xúc xích. Với công suất làm việc ấn tượng lên tới 2700kg/h, máy này đáp ứng được nhu cầu sản xuất lớn và liên tục. Khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu giúp doanh nghiệp linh hoạt trong quá trình sản xuất. Đặc biệt, phiên bản "S" được trang bị hệ thống servo-twisting drive, cho phép kiểm soát chính xác quá trình xoắn xúc xích, tạo ra sản phẩm đồng đều và chuyên nghiệp hơn. Thiết kế tiên tiến này giúp duy trì chất lượng sản phẩm ổn định trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo xúc xích luôn đạt chuẩn về hình dáng và kết cấu.

Máy đùn định lượng REX RVF 327S dùng trong chế biến xúc xích

Máy đùn định lượng REX RVF 430S - Đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp chế biến lớn

Máy đùn định lượng REX RVF 430S là giải pháp hoàn hảo cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm quy mô lớn. Với công suất ấn tượng lên đến 3000kg/h, máy này đáp ứng xuất sắc nhu cầu sản xuất khối lượng lớn và liên tục. Đặc biệt, máy được trang bị hệ thống nâng xe nạp nhũ tích hợp, giúp quá trình nạp liệu trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Hệ thống servo-drive tiên tiến đảm bảo độ chính xác cao trong việc chia phần, giúp duy trì chất lượng sản phẩm đồng nhất ngay cả trong quá trình sản xuất dài hạn.

Thiết kế mạnh mẽ và bền bỉ của máy RVF 430S cho phép hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không gặp sự cố. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các dây chuyền sản xuất công nghiệp, nơi thời gian ngừng máy có thể gây tổn thất lớn. Hơn nữa, khả năng tích hợp với các hệ thống tự động hóa khác giúp tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất, từ đó nâng cao hiệu quả và giảm chi phí vận hành

Xem thêm máy đùn định lượng REX RVF 430S cho doanh nghiệp sản xuất vừa và nhỏ

So sánh hiệu suất và tính năng của 3 mẫu máy

Công suất và khả năng sản xuất

Để so sánh công suất và khả năng sản xuất của ba mẫu máy đùn xúc xích, chúng ta cần xem xét đặc điểm và ứng dụng cụ thể của từng loại:

1. REX RVF 327: Không có động cơ Servo-twisting drive, phù hợp với sản xuất giò chả cho các hộ kinh doanh nhỏ. Với công suất 2700kg/h, máy này đáp ứng nhu cầu sản xuất vừa phải và đa dạng.
2. REX RVF 327S: Được trang bị hệ thống Servo-twisting drive, phù hợp với các hộ kinh doanh chuyên về xúc xích. Công suất lên tới 2700kg/h, cho phép sản xuất với khối lượng lớn hơn và kiểm soát chính xác quá trình xoắn xúc xích.
3. REX RVF 430S: Thiết kế cho doanh nghiệp lớn với nhu cầu sản xuất cao. Công suất ấn tượng 3000kg/h, tích hợp hệ thống nâng xe nạp nhũ, phù hợp cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn và liên tục.

Độ chính xác trong chia phần

Độ chính xác trong chia phần là một yếu tố quan trọng khi đánh giá hiệu suất của máy đùn xúc xích. Cả ba mẫu máy REX RVF đều được trang bị công nghệ tiên tiến để đảm bảo độ chính xác cao trong quá trình chia phần. Tuy nhiên, REX RVF327S và RVF 430S với hệ thống servo-drive tiên tiến có thể cung cấp độ chính xác cao hơn và nhanh hơn, đặc biệt trong các quy trình sản xuất dài hạn và liên tục.

Tính linh hoạt và đa dụng

Tính linh hoạt và đa dụng là yếu tố quan trọng khi đánh giá hiệu suất của máy đùn xúc xích. Cả ba mẫu máy REX RVF đều thể hiện khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu một cách xuất sắc, từ nhũ thịt mịn đến thô. Điều này cho phép các doanh nghiệp sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau trên cùng một thiết bị, tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí đầu tư.

REX RVF 327 nổi bật với khả năng thích ứng cao, phù hợp cho các hộ kinh doanh nhỏ muốn đa dạng hóa sản phẩm. REX RVF 327S, với hệ thống servo-twisting drive, mang lại sự linh hoạt cao cấp hơn trong việc tạo hình xúc xích. Trong khi đó, REX RVF 430S không chỉ xử lý được đa dạng nguyên liệu mà còn tích hợp được với nhiều hệ thống tự động hóa khác, tạo nên một giải pháp toàn diện cho các doanh nghiệp lớn.

Hướng dẫn chọn máy đùn xúc xích phù hợp với quy mô kinh doanh

Tiêu chí lựa chọn máy đùn xúc xích

Khi lựa chọn máy đùn xúc xích, có một số tiêu chí quan trọng cần xem xét để đảm bảo thiết bị phù hợp với nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp. Những yếu tố này bao gồm công suất máy, độ chính xác trong chia phần, khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu, và tính linh hoạt trong vận hành. Ngoài ra, chi phí đầu tư ban đầu và chi phí vận hành dài hạn cũng là những yếu tố cần cân nhắc kỹ lưỡng.

Phân tích nhu cầu sản xuất và ngân sách

Phân tích nhu cầu sản xuất và ngân sách là bước quan trọng trong quá trình lựa chọn máy đùn xúc xích phù hợp. Doanh nghiệp cần đánh giá chính xác khối lượng sản xuất hiện tại và dự kiến trong tương lai, cũng như xem xét các loại sản phẩm cần sản xuất. Việc cân đối giữa nhu cầu sản xuất và ngân sách sẽ giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định đầu tư hợp lý, đảm bảo hiệu quả kinh tế trong dài hạn.

Tư vấn lựa chọn dựa trên quy mô doanh nghiệp

Dựa trên quy mô và nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp, chúng tôi có thể đưa ra những lời khuyên cụ thể về việc lựa chọn máy đùn xúc xích phù hợp:

• Đối với các hộ kinh doanh nhỏ và vừa: REX RVF 327 là lựa chọn phù hợp, với khả năng đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng và công suất vừa phải.
• Đối với các doanh nghiệp chuyên về xúc xích: REX RVF 327S với hệ thống Servo-twisting drive sẽ mang lại hiệu quả cao trong việc tạo hình và chia phần xúc xích.
• Đối với các công ty lớn có nhu cầu sản xuất cao: REX RVF 430S là giải pháp tối ưu, với công suất lớn và khả năng tích hợp vào dây chuyền sản xuất công nghiệp.

Công ty TNHH thiết bị thực phẩm FM - Đối tác tin cậy cung cấp máy đùn định lượng

Giới thiệu về Công ty TNHH thiết bị thực phẩm FM

Công ty TNHH thiết bị thực phẩm FM là một trong những nhà cung cấp hàng đầu về máy móc và thiết bị chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành, công ty đã xây dựng được uy tín vững chắc và mạng lưới khách hàng rộng khắp cả nước. FM tự hào là đối tác phân phối chính thức của nhiều thương hiệu thiết bị nổi tiếng thế giới. Đặc biệt, hiện tại FM đang là nha phân phối độc quyền các dòng máy đùn định lượng chân không của REX Technologies.

Dịch vụ tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật

Công ty TNHH thiết bị thực phẩm FM không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn đi kèm với dịch vụ tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp. Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của FM luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn, lắp đặt và vận hành máy móc. Họ cũng cung cấp đào tạo chi tiết về cách sử dụng thiết bị hiệu quả và an toàn, đảm bảo khách hàng có thể tối ưu hóa hiệu suất sản xuất của mình.

Chính sách bảo hành và hậu mãi

Công ty TNHH thiết bị thực phẩm FM cam kết cung cấp chính sách bảo hành và hậu mãi tốt nhất cho khách hàng. Với thời gian bảo hành lên đến 12 tháng cho các sản phẩm máy đùn xúc xích, FM đảm bảo sự yên tâm cho khách hàng khi đầu tư. Ngoài ra, dịch vụ hậu mãi của công ty bao gồm bảo trì định kỳ, cung cấp phụ tùng thay thế chính hãng và hỗ trợ kỹ thuật 24/7, giúp doanh nghiệp duy trì hoạt động sản xuất liên tục và hiệu quả.